Vitamin C Deficiency: विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है, एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो हेल्थी बने रहने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह इम्यून सिस्टम को मज़बूत करने के साथ कोलेजन उत्पादन (Vitamin C Deficiency) में भी मदद करता है। इसके साथ ही त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी कार्य करता है।
चूंकि मानव शरीर विटामिन सी (Vitamin C Deficiency) का उत्पादन या भंडारण नहीं कर सकता है, इसलिए इसे डाइट के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए। विटामिन सी की कमी, हालांकि विकसित देशों में दुर्लभ है, विभिन्न हेल्थ समस्याओं को जन्म दे सकती है। आइये जानते हैं विटामिन सी की कमी के पांच सामान्य लक्षणों के बारे में जिन्हें नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए
थकान और कमजोरी
विटामिन सी की कमी के शुरुआती लक्षणों में से एक लगातार थकान और अस्पष्ट कमजोरी है। विटामिन सी ऊर्जा मेटाबोलिज्म और कार्निटाइन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, एक अणु जो फैट को ऊर्जा में परिवर्तित करने में मदद करता है। पर्याप्त नींद लेने पर भी इसकी कमी से थकान महसूस हो सकती है। जैसे-जैसे कमी बढ़ती है, आपको सामान्य अस्वस्थता, सहनशक्ति में कमी और मांसपेशियों में कमजोरी का अनुभव हो सकता है। जबकि थकान आम है और कई कारकों के कारण हो सकती है, अगर यह बनी रहती है और अन्य लक्षणों के साथ जुड़ी होती है, तो यह विटामिन सी की कमी का संकेत हो सकता है।
बार-बार संक्रमण होना
स्वस्थ इम्युनिटी सिस्टम (Vitamin C Deficiency) के लिए विटामिन सी आवश्यक है, क्योंकि यह संक्रमण से लड़ने वाली वाइट ब्लड सेल्स के उत्पादन को बढ़ाता है। इसकी कमी शरीर को सर्दी, फ्लू और अन्य वायरस सहित संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकती है। जिन लोगों में विटामिन सी का स्तर कम होता है वे अक्सर अधिक बीमार पड़ते हैं और उन्हें ठीक होने में अधिक समय लगता है।
इसके अलावा, विटामिन सी कोलेजन संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है, जो ऊतकों की मरम्मत और पुनर्जनन में मदद करता है। यदि आप देखते हैं कि आपके घावों को ठीक होने में अधिक समय लग रहा है, तो यह विटामिन सी की कमी का संकेत हो सकता है। पर्याप्त कोलेजन का उत्पादन करने की शरीर की क्षमता धीमी हो जाती है, जिससे त्वचा, मांसपेशियों और अन्य ऊतकों के लिए चोट के बाद खुद की मरम्मत करना कठिन हो जाता है। यह लक्षण स्कर्वी जैसी कमी के अधिक गंभीर मामलों में विशेष रूप से प्रमुख है।
मसूड़ों से खून आना
स्वस्थ मसूड़ों और दांतों के रखरखाव के लिए विटामिन सी महत्वपूर्ण है। इसकी कमी से मसूड़ों में सूजन और ब्लड फ्लो हो सकता है। समय के साथ, यह खराब हो सकता है, जिससे पेरियोडोंटाइटिस हो सकता है – एक गंभीर मसूड़ों का संक्रमण जो नरम ऊतकों को नुकसान पहुंचाता है और गंभीर मामलों में, दांतों को सहारा देने वाली हड्डी को नष्ट कर सकता है।
इसके अलावा, चूंकि विटामिन सी कोलेजन उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसकी कमी आपके दांतों को सहारा देने वाले संयोजी ऊतकों को कमजोर कर सकती है, जिससे दांत ढीले हो सकते हैं या अत्यधिक मामलों में दांत खराब भी हो सकते हैं। यदि आप देखते हैं कि ब्रश करते समय या फ्लॉसिंग करते समय आपके मसूड़ों से बार-बार खून बह रहा है, या यदि आप अन्य दंत समस्याओं का अनुभव करते हैं, तो यह विचार करने योग्य है कि क्या आपके विटामिन सी का सेवन पर्याप्त है।
सूखी, खुरदुरी त्वचा
विटामिन सी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह कोलेजन गठन करता है, जो त्वचा को दृढ़, चिकनी और लोचदार रखता है। विटामिन सी की कमी से त्वचा शुष्क, खुरदरी या पपड़ीदार हो सकती है, विशेष रूप से बाहों, जांघों या नितंबों के पिछले हिस्से पर। इस स्थिति को अक्सर केराटोसिस पिलारिस के रूप में जाना जाता है और यह छिद्रों के अंदर केराटिन प्रोटीन के निर्माण के कारण होता है।
विटामिन सी में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं जो त्वचा को मुक्त कणों और सूरज के संपर्क से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। पर्याप्त विटामिन सी के बिना, त्वचा पर्यावरणीय तनावों से अधिक क्षतिग्रस्त हो सकती है, जिससे समय से पहले बुढ़ापा, झुर्रियाँ और सुस्ती आ सकती है।
विटामिन सी की कमी को कैसे रोकें
अपने डाइट में विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों को शामिल करके विटामिन सी की कमी को आसानी से रोका जा सकता है। विटामिन सी से भरपूर फूड्स में संतरे, स्ट्रॉबेरी, कीवी, बेल मिर्च, ब्रोकोली और पालक शामिल हैं। वयस्कों को प्रतिदिन लगभग 65-90 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है, लेकिन यह मात्रा गर्भावस्था, बीमारी या धूम्रपान जैसी व्यक्तिगत आवश्यकताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है।
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