Pongal 2025: दक्षिण भारत के प्रमुख चार-दिवसीय पर्व पोंगल की आज शुरुआत हो गयी है। पोंगल भारत में सबसे लोकप्रिय त्योहारों में से एक है। यह पर्व कर्नाटक, तमिलनाडु, केरल आदि राज्यों में प्रमुखता से मनाया जाता है। यह पर्व (Pongal 2025) भी मकर संक्रांति और लोहड़ी की तरह फसल के मौसम के आगमन को चिह्नित करता है। पोंगल त्योहार सूर्य देवता को समर्पित है, जो कृषि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
चार दिवसीय पर्व है पोंगल
पोंगल (Pongal 2025) एक फसल उत्सव है जो मुख्य रूप से तमिलनाडु में मनाया जाता है। यह सूर्य की उत्तर की ओर यात्रा (उत्तरायण) की शुरुआत का प्रतीक है। चार दिनों तक चलने वाला यह कार्यक्रम कृषि में योगदान के लिए प्रकृति, किसानों और मवेशियों के प्रति आभार व्यक्त करता है। त्योहार की शुरुआत भोगी (Bhogi 2025) से होती है, जहां पुरानी वस्तुओं को त्याग दिया जाता है, जो एक नई शुरुआत का प्रतीक है।
दूसरे दिन, थाई पोंगल (Thai Pongal) में सूर्य देव को प्रसाद के रूप में खुले आसमान के नीचे ताजे कटे चावल, गुड़ और दूध से बना पारंपरिक व्यंजन “पोंगल” पकाया जाता है। मट्टू पोंगल मवेशियों का सम्मान करता है, जबकि कानुम पोंगल सामाजिक समारोहों पर ध्यान केंद्रित करता है। यह समृद्धि, कृतज्ञता और जीवन के उत्सव का प्रतीक है।
पोंगल तमिलनाडु में कैसे मनाया जाता है?
तमिलनाडु में यह पर्व (Pongal in Tamil Nadu) चार दिनों से अधिक समय तक मनाया जाता है, जिसमें प्रत्येक दिन का अपना अलग रस्म और महत्व होता है। त्योहार की शुरुआत भोगी से होती है। यह दिन भगवान इंद्र को सम्मानित करने के लिए समर्पित है। वर्षा के देवता के रूप में प्रतिष्ठित भगवान इंद्र कृषि और उर्वरता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इस उत्सव को भोगी मंटालु के नाम से भी जाना जाता है, क्योंकि इस दिन लोग लकड़ी और गाय के गोबर के उपलों से बनी आग में अवांछित घरेलू सामान जलाते हैं।
आंध्र प्रदेश में कैसे मनाया जाता है पोंगल?
आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में पोंगल (Pongal in Andhra Pradesh) को संक्रांति के रूप में मनाया जाता है। यहां यह त्योहार तीन दिनों तक चलता है। त्योहार की रस्में तमिलनाडु से मिलती जुलती हैं। पोंगल की तरह, संक्रांति का पहला दिन भोगी को समर्पित है, जहां पुरानी संपत्ति को त्याग दिया जाता है और अलाव जलाए जाते हैं। दूसरे दिन मीठे चावल, तिल के लड्डू आदि सहित स्वादिष्ट व्यंजनों की तैयारी होती है। इस दिन इन मीठे व्यंजनों का आदान-प्रदान भी होता है।
पोंगल कर्नाटक में यह कैसे अलग है?
कर्नाटक में पोंगल (Pongal in Karnataka) को संक्रांति के रूप में मनाया जाता है। यह त्योहार तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना की तरह ही मनाया जाता है। लेकिन जो चीज़ कर्नाटक में पोंगल को अलग बनाती है, वह गोब्बेम्मालु जैसी रस्में हैं। तिल और गुड़ से बना प्रसिद्ध एलु बेला व्यंजन, कर्नाटक में पोंगल का एक और मुख्य आकर्षण है।
केरल में कैसे मनाया जाता है पोंगल?
केरल में पोंगल (Pongal in Kerala) उत्सव एक अन्य वार्षिक त्योहार मकरविलक्कू के साथ मेल खाता है, जो सबरीमाला मंदिर में मकर संक्रांति पर आयोजित किया जाता है। इसके अतिरिक्त, लोग पारंपरिक पोंगल पकवान तैयार करते हैं और अपने घरों को कोलम से सजाते हैं, प्रार्थना करते हैं और फसल के लिए प्रकृति को धन्यवाद देते हैं।
उत्तर भारत के मकर संक्रांति से मेल खाता है पोंगल
मकर संक्रांति और पोंगल (Makar Sankranti and Pongal) दोनों फसल उत्सव हैं जो पूरे भारत में क्षेत्रीय विविधताओं के साथ मनाए जाते हैं। मकर संक्रांति (Makar Sankranti 2025) सूर्य के मकर राशि में संक्रमण और उत्तरायण की शुरुआत का प्रतीक है। यह पतंग उड़ाने, अनुष्ठान करने और तिल और गुड़ से बनी मिठाइयाँ बाँटने के साथ मनाया जाता है। यह सूर्य और प्रकृति के प्रति कृतज्ञता का प्रतीक है। उत्तर भारत में कई जगहों पर इसे खिचड़ी के रूप में मनाते हैं। लोग इस दिन खिचड़ी बनाते हैं और परिवार और रिश्तेदारों के साथ आनंद लेते हैं।
वहीं, तमिलनाडु में मनाया जाने वाला पोंगल (Pongal 2025), फसल और प्रकृति की उदारता का सम्मान करने वाला चार दिवसीय त्योहार है। इसमें एक पारंपरिक व्यंजन, “पोंगल” पकाना और सूर्य देव और मवेशियों को धन्यवाद देने के अनुष्ठान शामिल हैं। दोनों त्योहार कृतज्ञता, समृद्धि और समुदाय पर जोर देते हैं, जो खुशी और नवीनीकरण की शुरुआत करते हैं।